なす 中3本
ひき肉 １００ｇくらい＾＾；
玉ねぎ 半分
片栗粉 適量
塩 コショウ 適量
ナツメグ 少々
作り方
玉ねぎをみじん切りにして レンジでしんなりさせて置きます。
冷めた玉ねぎとひき肉を混ぜ 塩 コショウ ナツメグを入れ 更にこねておきます。（あれば卵も入れてくださいね） 今回は卵が切れてたため はぶきました＞＜；
なすに ３〜４の筋を入れます（その時バラバラにならないように気をつけてください）
切ったなすの間に片栗粉をまぶし その間に練りこんだひき肉をスプーンではさんでいきます。
フライパンに 油を大さじ１杯くらい入れ なすを焼きます。（蓋をして中火で蒸し焼きにしてください）
焼きあがったら 市販のﾋﾟｻﾞソースの素をたっぷり掛けさらに蒸し焼きにしたら 出来上がりです。
（今回は ﾋﾟｻﾞソースでやりましたが 自家製ニンニク醤油や ポン酢なんかでも おいしいです）
完成品
アドバイス
ちょっと でかくなりすぎて食べにくかった＞＜；
食べる前にヘタの部分を切って 更に２等分に切り分けて食べる事をお勧めします＾＾；
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